ICS67.120.10 CCSX22 中华人民共和国国家标准 GB/T27519—2026 代替GB/T27519—2011 畜禽屠宰加工设备 通用要求 Livestockandpoultryslaughteringequipment—Generalrequirements 2026-02-27发布 2026-09-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 2 ……………………………………………………………………………………………… 4 基本要求 3 ………………………………………………………………………………………………… 4.1 设计 3 ………………………………………………………………………………………………… 4.2 材料 4 ………………………………………………………………………………………………… 4.3 通用系统及通用部件 4 ……………………………………………………………………………… 4.4 外观 5 ………………………………………………………………………………………………… 4.5 成(配)套性 6 ………………………………………………………………………………………… 4.6 使用信息 6 …………………………………………………………………………………………… 5 加工要求 6 ………………………………………………………………………………………………… 5.1 机械加工 6 …………………………………………………………………………………………… 5.2 铸件加工 6 …………………………………………………………………………………………… 5.3 焊接件加工 7 ………………………………………………………………………………………… 5.4 铆接件加工 8 ………………………………………………………………………………………… 5.5 表面涂漆 8 …………………………………………………………………………………………… 5.6 热浸镀锌件加工 9 …………………………………………………………………………………… 6 装配要求 9 ………………………………………………………………………………………………… 7 安装要求 10 ………………………………………………………………………………………………… 8 安全要求 10 ………………………………………………………………………………………………… 8.1 卫生安全 10 …………………………………………………………………………………………… 8.2 电气安全 11 …………………………………………………………………………………………… 8.3 机械安全 11 …………………………………………………………………………………………… 9 性能要求 12 ………………………………………………………………………………………………… 9.1 基本要求 12 …………………………………………………………………………………………… 9.2 使用寿命及可靠性 12 ………………………………………………………………………………… 9.3 空载运行 12 …………………………………………………………………………………………… 9.4 负载运行 12 …………………………………………………………………………………………… 10 检查与试验要求 12 ……………………………………………………………………………………… 10.1 检查与试验条件 12 ………………………………………………………………………………… 10.2 基本检查 13 ………………………………………………………………………………………… 10.3 加工检查 13 ………………………………………………………………………………………… ⅠGB/T27519—2026 10.4 装配检查 14 ………………………………………………………………………………………… 10.5 安装检查 14 ………………………………………………………………………………………… 10.6 安全检查 15 ………………………………………………………………………………………… 10.7 运行试验 15 ………………………………………………………………………………………… 11 检验规则 16 ……………………………………………………………………………………………… 11.1 检验类型 16 ………………………………………………………………………………………… 11.2 出厂检验 16 ………………………………………………………………………………………… 11.3 安装和调试检验 17 ………………………………………………………………………………… 11.4 型式检验 17 ………………………………………………………………………………………… 12 标志、包装、运输和贮存要求 17 ………………………………………………………………………… 12.1 标志 17 ……………………………………………………………………………………………… 12.2 包装 17 ……………………………………………………………………………………………… 12.3 运输 18 ……………………………………………………………………………………………… 12.4 贮存 18 ……………………………………………………………………………………………… 附录A(规范性) 部分零部件的装配要求 19 ……………………………………………………………… A.1 固定连接的装配 19 ………………………………………………………………………………… A.2 轴承的装配 19 ……………………………………………………………………………………… A.3 链轮和链条的装配 20 ……………………………………………………………………………… A.4 齿轮、蜗杆的装配 20 ………………………………………………………………………………… A.5 键和花键的装配 20 ………………………………………………………………………………… 参考文献 21 …………………………………………………………………………………………………… ⅡGB/T27519—2026 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T27519—2011《畜禽屠宰加工设备通用要求》,与GB/T27519—2011相比,除结 构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a) 更改了“范围”(见第1章,2011年版的第1章); b) 更改了“产品”定义(见3.1,2011年版的3.1); c) 删除了“运行性能”定义(见2011年版的3.6); d) 增加了“错位量”定义(见3.7)、“贴合缝隙值”定义(见3.8)、“缝隙不均匀值”定义(见3.9); e) 更改了“设计”要求(见4.1,2011年版的5.2),更改了节能降耗要求(见4.1,2011年版的5.13); f) 更改了“材料”要求(见4.2,2011年版的第4章); g) 增加了“通用系统及通用部件”要求(见4.3),更改了轴承、电气、液压、气动和润滑系统、操纵件 等要求(见4.3,2011年版的5.7、5.8、5.10.7); h) 更改了“外观”要求(见4.4,2011年版的5.4、5.6); i) 更改了“成(配)套性”要求(见4.5,2011年版的5.3.2、5.11); j) 更改了“使用信息”要求(见4.6,2011年版的5.1、5.15); k) 增加了“加工要求”(见第5章); l) 增加了“装配要求”(见第6章)更改了设备连接要求(见第6章,2011年版的5.5); m) 增加了“安装要求”(见第7章); n) 更改了“安全要求”(见第8章),更改了卫生、安全要求(见8.1,2011年版的5.9、5.10); o) 增加了“性能要求”(见第9章),更改了轴承温升、噪声要求(见9.4.2、9.4.3,2011年版的5.7.3、 5.14); p) 更改了“试验方法”的表述规则(见第10章,2011年版的第6章); q) 更改了“检验规则”(见第11章,2011年版的第7章); r) 更改了“标志、包装、运输和贮存要求”(见第12章,2011年版的第8章、第9章、第10章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC516)归口。 本文件起草单位:中国包装和食品机械有限公司、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技 术中心)、厦门傲泓智能装备有限公司、青岛建华食品机械制造有限公司、吉林省艾斯克机电有限责任公 司、山东中孚信食品机械有限公司、中国肉类协会、北京二商肉类食品集团有限公司、河南双汇投资发展 股份有限公司、河南华英农业发展股份有限公司、华商国际工程有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限 公