ICS67.080.10 CCSB31 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T1507—2025 果品品质数据库建设规范 Specificationfordatabaseconstructionoffruitquality 2025-12-12发布 2026-03-01实施 中华全国供销合作总社  发布GH/T1507—2025 目次 前言...................................................................................I 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 4总体要求.............................................................................1 4.1建设原则.........................................................................1 4.2数据格式.........................................................................2 4.3数据质量.........................................................................2 4.4安全与保密.......................................................................2 5数据内容与结构.......................................................................2 5.1数据组成.........................................................................2 5.2基本信息数据.....................................................................2 5.3品质数据.........................................................................2 5.4数据表结构设计...................................................................3 6建库流程.............................................................................3 7数据库需求分析与设计.................................................................4 7.1需求调查和分析...................................................................4 7.2功能设计.........................................................................4 7.3数据库架构设计...................................................................4 8数据入库.............................................................................5 8.1数据准备.........................................................................5 8.2数据入库前检查...................................................................5 8.3数据入库.........................................................................5 8.4数据入库后检查...................................................................5 9数据库系统集成.......................................................................5 9.1软硬件集成.......................................................................5 9.2数据集成.........................................................................5 9.3功能开发与集成...................................................................5 10数据库运行与维护....................................................................5 10.1数据库安全......................................................................5 10.2数据更新与拓展..................................................................6 10.3数据库运行与性能维护............................................................6 附录A（规范性）果品品质指标分类与代码表................................................7 附录B（规范性）基础信息表.............................................................11 附录C（规范性）品质检验记录表.........................................................19 附录D（规范性）非结构化数据元数据表...................................................20GH/T1507—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华全国供销合作总社提出。 本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）归口。 本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、高质标准化研究院（山东）有限公司、 同翔（山东）信息科技有限公司、河南国德标检测技术有限公司、酒泉市农产品质量安全监督管理站（酒 泉市农产品质量检验检测中心）、威海市农业农村事务服务中心、威海海洋职业学院、聊城大学、威海 市翠虹果品股份有限公司、郑州工程技术学院、上海交通大学、南京农业大学、中国科学院合肥物质科 学研究院、山东科润信息技术有限公司、北京工商大学。 本文件主要起草人：潘少香、闫新焕、邢鑫、甘瑞、刘雪梅、郑晓冬、宋烨、吴茂玉、赵新玉、聂 晓伟、张玉清、张兴军、吴明洪、曹宁、郭兴峰、范艺璇、谭梦男、周大森、陈静、王兆顺、徐艳群、 王武闯、綦昱钧、彭官清、孔娜、郭晓琴、胡宜敏、潘磊庆、王剑、金洲、岳建东、吴鹏、吕志成。GH/T1507—2025 1果品品质数据库建设规范 1范围 本文件规定了果品品质数据库建设的总体要求、数据内容与结构、建库流程、系统设计、建库、系 统集成、运行与维护等。 本文件适用于果品品质数据库的设计、建设与管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T7027信息分类和编码的基本原则与方法 GB/T7408.1日期和时间信息交换表示法第1部分：基本原则 GB/T10221感官分析术语 GB/T20273信息安全技术数据库管理系统安全技术要求 GB/T32465化学分析方法验证确认和内部质量控制要求 GB/T36344信息技术数据质量评价指标 GH/T1407果蔬类农产品品牌质量特征识别 GH/T1432水果分级智能装备数据采集技术要求 NY/T143