ICS65.020.20 CCSB31 团体标准 T/HVIA07—2025 加工用干辣椒夏季露地生产工序 2026-01-30发布 2026-02-01实施 河北省蔬菜行业协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/HVIA07—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由唐山市农业科学研究院提出。 本文件起草单位：唐山市农业科学研究院、河北省农林科学院植物保护研究所、先正达（上海） 作物保护科技有限公司、唐山市曹妃甸区双井镇农业综合服务中心、唐山市丰润区农业农村局、玉田 县蔬菜产业发展中心。 本文件主要起草人：王耐红、杨东旭、郭志刚、张尚卿、左成、刘皓玥、王晨、卞云婷、尹政彧、 赵晓雪、孙李光、邸垫平、艾会暖、石国良、李双辉、马依靖。 本文件为河北省蔬菜行业协会首次发布。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/HVIA07—2025 1加工用干辣椒夏季露地生产工序 1范围 本文件规定了加工用干辣椒夏季露地生产的基本要求，包括地块选择、品种选择、生产工序等栽 培管理技术要求。 本文件适用于河北省加工用干辣椒夏季露地生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB15618土壤环境质量 GB/T8321.10农药合理使用准则（十） GB/T24689.2植物保护机械杀虫灯 3术语和定义 本文没有需要界定的术语和定义。 4地块选择 选择地势相对较高、土壤疏松透气、肥力中等且周边有排水沟渠的地块进行种植，要求不与茄果 类蔬菜连作，可进行轮作换茬、土壤深翻、生物修复等技术措施，使土壤满足可持续生产需要。土壤 环境质量应符合GB15618的标准。地势较高且周边有排水沟渠能够有效防止雨水囤积，疏松透气的土 壤有助于辣椒根系进行呼吸和生长。 5品种选择 选择抗病、抗逆性强的中晚熟朝天椒品种，降低日灼病、病毒病、炭疽病发生率，如“艳椒465”、 “艳椒485”等单生朝天椒品种和“内黄新一代”、“安椒高辣3号”等簇生朝天椒品种。 6加工用干辣椒夏季露地生产工序 第一道工序：底肥 整地前，每亩施腐熟的有机肥1200-1500公斤或商品有机肥300-450公斤，复合肥（15-15-15） 30公斤，均匀撒施，配合深翻混匀。 第二道工序：棋盘式深翻 在冬季之前或者春季起垄之前进行棋盘式深耕，旋耕的深度要达到30厘米以上。深耕可以打破土 壤的犁底层，增加土壤的孔隙度，提升土壤的蓄水保墒能力，同时有利于根系向深处生长，增强植株 全国团体标准信息平台 T/HVIA07—2025 2的抗倒伏能力。 第三道工序：起垄作畦 定植前5-7天，每亩施腐熟的有机肥800-1000公斤或商品有机肥200-300公斤，复合肥 （N-P2O5-K2O=15-15-15）20公斤，所有肥料混入垄（畦）内土中，深度20厘米。采用大小行栽培，按 大行距80-100厘米，小行距40-60厘米起垄或小高畦栽培，垄（畦）高15-20厘米。覆盖幅宽100-120 厘米的黑色或银黑双色地膜防草保墒，干旱时能够减少土壤水分蒸发，下雨时防止雨水冲刷、减缓雨 水下渗，使土壤湿度稳定，有效提高土壤排水性，减少地表积水。铺设膜下滴灌，在节约水资源的基 础上，保证充足的水分供应。 第四道工序：育苗或直播 直播：3月中旬至4月初，5厘米地温稳定在15℃后进行露地辣椒直播，需根据当年气候条件适当 早播或晚播；幼苗长出2-3片真叶时进行第一次间苗，拔除过密或生长不良的苗；幼苗长至5-6片真 叶进行最终定苗，每穴保留1-3株健壮苗。 育苗：4月底至5月上中旬进行露地辣椒定植，可适当调整定植时间；选择苗龄45-50天，6叶一 心，不徒长不老化，株高15-20厘米，茎粗0.2厘米以上，根系发达、叶色浓绿、无病虫害的壮苗； 定植时带坨移栽，覆土不露坨即可。 种植密度：单生朝天椒每亩种植3000-3500株；簇生朝天椒每亩种植8000-10000株。 第五道工序：水肥管理 辣椒喜温暖湿润气候，不耐寒、不耐旱、不耐涝，需加强灌溉与排水。辣椒浇水需坚持“少浇、 勤浇”原则。在高温条件下，如果辣椒叶片因高温强光出现萎蔫缺水情况，应结合天气预报决定是否 浇水，避免雨前浇水，宜选择早晨或傍晚浇水，此时地温、气温、水温比较低，严禁中午前后浇水， 以免水分蒸发过快或灼伤植株。雨后应及时检查并清理田间的排水沟，以确保雨水能迅速排出，减少 积水对辣椒根系的影响。 第六道工序：成株期管理 定植后，需浇足、浇透定植水，有利于缓苗。定植后蹲苗，以促进根系生长。 每亩喷施磷酸二氢钾50克，0.01%芸苔素内酯0.5毫升，提高植株抗逆性。 辣椒病毒病：选择抗病毒病品种，防治粉虱预防病毒病，20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液或 5%几丁寡糖素醋酸盐可溶液剂600-750倍液喷雾，预防病毒病。 蚜虫、粉虱：3%啶虫脒乳油1000-1500倍液，2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液，10%氟啶虫酰 胺水分散粒剂1000倍液，35%噻虫啉悬浮剂2000-3000倍液，交替喷雾使用，在抗性较高的地区可使 用50克/升双丙环虫酯可分散液剂800-1000倍液喷雾。 全国团体标准信息平台 T/HVIA07—2025 3蓟马：60%乙基多杀菌素悬浮液1000-1500倍液，20%啶虫脒可溶粒剂2000-2500倍液，20%呋虫胺 可溶粒剂2000-3000倍液，10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂3000-4000倍液，交替喷雾使用。 第七道工序：开花结果期管理 门椒结果后，结束蹲苗，保持土壤湿润，结果期早晨或傍晚浇水。施肥1-2次，施肥量为每亩施 用N-P2O5-K2O含量为20-20-20的水溶性肥料10-15公斤、中微量元素水溶肥5公斤，配合喷施磷酸二 氢钾50克、中微量元素叶面肥50毫升以及0.01%芸苔素内酯0.5毫升，提高植株抗逆性。 每亩使用1套诱虫灯，杀虫灯应符合GB/T24689.2的规定。每亩设置3-5套诱捕器+性诱芯或1-3 套诱捕器+食诱剂，悬挂高度超过植株20厘米以上，诱杀棉铃虫或甜菜夜蛾，悬挂高度超过植株20-30 厘米，捕获虫体较多时及时清理，30天更换一次诱芯。 辣椒枯萎病：可在发病初期使用10亿/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂200-300克/亩灌根防治。 辣椒细菌性叶斑病：可用100亿CFU/克枯草芽孢杆菌300倍液加47%春雷·王铜可湿性粉剂600-800 倍液喷雾，或20%噻唑锌悬浮剂500-600倍液喷雾。 棉铃虫、甜菜夜蛾：5%溴虫氟苯双酰胺悬浮剂1500倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000-1500倍液 或10%溴氰虫酰胺悬浮剂800-1000倍液喷雾防治。 第八道工序：盛果期管理 盛果期浇透水，采收前控水。施肥2次，施肥量为每亩施用N-P2O5-K2O含量为20-10-25的水溶性 肥料10-15公斤、中微量元素水溶肥5公斤，配合喷施磷酸二氢钾50克。 辣椒炭疽病：可用1.5%苦参.蛇床素水剂30-35毫升/亩在发病初期喷雾防治辣椒炭疽病，或75% 肟菌·戊唑醇水分散粒剂2000-3000倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂200倍液，或30%苯甲·嘧菌酯 悬浮剂1000倍液喷雾。 第九道工序：温度调控 辣椒是喜温蔬菜，高温、暴晒、光照强度过高均不利于其生长。在高温条件下，可适当遮阴保墒， 通过垄间铺防草地布或玉米根茬、遮阳网覆盖等措施，避免阳光直射，降低辣椒根际温度。也可以与 高杆作物间作套种，借助其高大的植株，避免长时间的阳光直射，减少辣椒“落花、落叶、落果”， 降低日灼病的发生。 第十道工序：合理整枝 扶正植株：夏季降水多容易导致辣椒植株倒伏，应及时扶正培土，可用竹竿和绳子固定；植株营 养生长过旺时，可使用叶绿素或植物生长调节剂进行控旺，增强其抗倒伏能力。 合理整枝：雨后晴天整枝，有利于伤口愈合。整枝原则为“去弱留强、去内留外”，及时清理侧 枝及下部的老叶、黄叶、病叶，减少养分消耗，有利于开花结果，还能改善中下部植株通风透光条件， 全国团体标准信息平台 T/HVIA07—2025 4降低病害发生风险。 第十一道工序：病虫害综合防控 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，运用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治综合 防控。当农业防治、物理防治和生物防治不足以控制病虫害时，可以选择和精量使用低毒、低残留化 学农药。农药使用应符合GB/T8321.10的要求。 第十二道工序：收获及分等定级 单生朝天椒于果实转色后集中采收2-3次；簇生朝天椒于10月上中旬一次性采收，采收时整株一 次拔下。收获后及时晒干。晒干后根据长度、形态、颜色等进行分级后销售。 全国团体标准信息平台