ICS 03.080.01 CCS R 00 DB51 四川省 地方标准 DB51/T 1588—2025 代替 DB51/T 1588—2013 冷链物流服务规范 2025 - 12 - 23发布 2025 - 12 - 31实施 四川省市场监督管理局 发布 DB51/T 1588 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ .................. II 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ......1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 基本要求 ................................ ................................ ............ 2 5 服务环节 ................................ ................................ ............ 4 6 信息管理 ................................ ................................ ............ 6 7 评价指标 ................................ ................................ ............ 7 8 风险控制 ................................ ................................ ............ 7 9 质量改进 ................................ ................................ ............ 7 附录A （规范性 ） 服务评价指标 ................................ ......................... 9 参考文献 ................................ ................................ .............. 11 DB51/T 1588 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB51/T 1588 —2013《冷链物流服务规范》，与 DB51/T 1588 —2013相比，除 结构调整和 编辑性改动外， 主要技术变化如下： —— 更改了范围（见 第1章，2013年版的第 1章）； —— 更改了规范性引用文件 （见第2章，2013年版的第 2章）； —— 更改了“ 冷链”、“冷冻物品”、“冷藏物品”的定义 （见3.1、3.4、3.5，2013年版的3.1、 3.5、3.6）； —— 删除了“ 冷链储藏 ”、“冷链运输 ”、“冷链物流服务企业 ”的定义（见2013年版的3.2、 3.3、3.7）； —— 增加了“ 冷链物流 ”、“冷链物流服务提供方 ”的定义（见3.2、3.6）； —— 更改了基本原则 要求（见4.1.2、2013年版的4.1.3）、组织要求（见 4.2.3、4.2.4、4.2.5， 2013年版的4.2.2、4.2.3、4.2.6） 、 人员要求 （见 4.3.4、4.3.5，2013年版的4.3.4、4.3.6）、 设施设备要求（见 4.4.2.1、4.4.2.2、4.4.2.4，2013年版的4.4.2.1、4.4.2.2、4.4.2.4）； —— 删除了基本原则要求（见 2013年版的4.1.2）、组织要求（见 2013年版的4.2.1、4.2.4、 4.2.5、4.2.7）、人员要求（见 2013年版的4.3.1、4.3.2、4.3.3、4.3.5）、设施设备要求 （见2013年版的4.4.3）； —— 增加了组织要求（见 4.2.1、4.2.2、4.2.6、4.2.7）、人员要求（见 4.3.1、4.3.2、4.3.3）、 设施设备要求 （见 4.4.1.2、4.4.1.3、4.4.1.4、4.4.1.5、4.4.2.5、4.4.2.6、4.4.2.8、4.4.2.10 、 4.4.2.11 、4.4.2.12 、4.4.2.13 、4.4.3）； —— 更改了冷链储藏要求 （见 5.1.1.3、5.1.1.4、5.1.2.2、5.1.2.3，2013年版的5.1.1.2、5.1.1.3、 5.1.1.5、5.1.1.8）、冷链运输要求 （见5.3.1.2、5.3.1.8、5.3.1.11 、5.3.2.1、5.3.2.2、 5.3.2.5、5.3.2.7、5.3.2.9，2013年版的5.2.1.1、5.2.1.2、5.2.1.6、5.2.1.7、5.2.1.8、 5.2.1.10 、5.2.1.11 、5.2.3.2）、其他服务要求（见 5.4，2013年版的5.3）； —— 删除了冷链储藏要求 （见 2013年版的5.1.1.1、5.1.1.4、5.1.1.6、5.1.1.9、5.1.2、5.1.3）、 冷链运输要求（见 2013年版的5.2.1.9、5.2.1.12、5.2.2、5.2.3.1、5.2.4）； —— 增加了冷链储藏要求 （见 5.1.1.1、5.1.1.2、5.1.1.5、5.1.1.6、5.1.1.7、5.1.2.1、5.1.2.4、 5.1.2.5、5.1.2.6、5.1.2.7、5.1.2.8、5.1.2.9、5.1.3）、冷链包装与加工要求（见 5.2）、 冷链运输要求（见 5.3.1.1、5.3.1.3、5.3.1.4、5.3.1.5、5.3.1.7、5.3.1.9、5.3.1.12 、 5.3.1.14 、5.3.1.15 、5.3.1.16 、5.3.2.3、5.3.2.4、5.3.2.6、5.3.2.8）； —— 增加了信息管理要求（见第 6章）； —— 将“服务评价指标”更改为“评价指标”（见第 7章，2013年版第6章）； —— 更改了评价指标要求（见 7.2、7.3，2013年版的6.2、6.3）； —— 更改了风险控制 要求（见8.5，2013年版的7.2）； —— 增加了风险控制 要求（见8.1、8.2、8.4、8.6、8.7）； —— 将“服务质量改进”更改为“质量改进”（见第 9章，2013年版的第 8章）； —— 更改了质量改进 要求（见9.1、9.5，2013年版的8.1、8.4）； —— 增加了质量改 进要求（见9.3）； —— 更改了服务评价指标（见 附录A，2013年版的附录A）。 DB51/T 1588 —2025 III 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 四川省人民政府口岸与物流办公室 提出、归口、解释并组织实施 。 本文件起草单位：四川省现代物流发展促进会、四川当代物流政策咨询中心、成都信息工程大学、 四川省骨干网物流发展有限公司、 四川麦千信息咨询服务有限公司、 普洛斯企业发展 （上海） 有限公司、 华蓥市现代物流业发展中心。 本文件主要起草人：肖武、胡东、施莉、张玫晓、雷鹏、夏雷雨、郭文茂、唐丽华、黄碧。 本文件于 2013年首次发布，本次为第一次修订。 DB51/T 1588—2025 1 冷链物流服务规范 1 范围 本文件规定了冷链物流服务的基本要求、服务环节、信息管理、评价指标、风险控制、质量改进内 容。 本文件适用于包括初级农产品（如蔬菜、水果，肉、禽、蛋，水产品，花卉产品）、加工食品（如 速冻食品，禽、肉、水产等包装熟食，冰淇淋和奶制品，快餐原料）、特殊商品（如药品、生物制品） 等产品的冷链物流服务。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 18354 物流术语 GB/T 24616 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 GB/T 28577 冷链物流分类与基本要求 GB/T 28843 食品冷链物流追溯管理要求 GB/T 30134 冷库管理规范 GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求 GB/T 40475 冷藏保温车选型技术要求 GB 50072 冷库设计标准 JT/T 1234 道路冷链运输服务规则 TB/T 3562 铁路保温车 3 术语和