ICS65.080 CCS B 10 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3935—2021 土壤调理剂及使用规程 餐厨废物原料 Soil amendment and code of agricultural practice- By using kitchen waste 2021-11-09发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 3935—2021 典通 食 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化 文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口。 本文件起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、中国农学会、中国植物营养与肥料学 会、土壤肥料产业联盟、北京嘉博文生物科技有限公司。 本文件主要起草人：王旭、林茵、韩岩松、于家伊、保万魁、刘红芳、任忠秀、黄均明、侯晓娜。 I NY/T3935—2021 土壤调理剂及使用规程 餐厨废物原料 1范围 本文件规定了以餐厨废物为主要原料的土壤调理剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、 包装、运输、储存和使用规程。 本文件适用于中华人民共和国境内生产和（或）销售的，以餐厨废物为主要原料，经收运、杂质筛除、固 液分离、混合配料、好氧发酵、粉碎过筛等工艺加工而成的固体有机源 壤调理剂。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过义中的规范引用 中，注日期的引用文件，仅 本（包括所有 该日期对应的版本适用 手本 修 单)适用于本文件。 Q GB190危险货 物包 GB/T191 装储 运图示标 GB/T 6679 化人 采样通则 GB/T6682 析实验室 水规格和式 GB/T 817 收值修约 规则与极限数值的表务 GB/T 856 同体化学 肥料包装 JJF1070 NY/T111 水溶吧 、镁、硫、氯 的测定 NY/T19 水溶肥料 水溶肥 ICENT NY/T197 水不浴 NY/T197 肥料 NY/T1979 NY/T1980 料和土 调 轻口毒性武验 NY/T2271 寒调理剂 NY/T2876 NY/T3034—201 英调理茶 3术语和定义 下列术语和定义适用于本 3. 1 土壤调理剂 Jsoilamendments/soilconditioners 加入障碍土壤中以改善土壤物理、化学和/或生物性状的物料，适用于改良土壤结构、降低土壤盐碱危 害、调节土壤酸碱度、改善土壤水分状况或修复污染土壤等。土壤调理剂分为矿物源土壤调理剂、有机源 土壤调理剂、化学源土壤调理剂和农林保水剂等。 ［来源：NY/T3034—2016，3.1，有修改］ 3. 2 餐厨废物/餐厨垃圾kitchenwaste 农产品和食品加工、餐饮服务、垃圾分类等所产生具有环境污染风险的、经处理可还田利用的、以有机 物料为主的废物或垃圾。 3. 3 有机质分级gradingoforganicmatters 1 NY/T3935—2021 将土壤调理剂中的有机成分分为3级，即有机物总量、有机质含量和易氧化有机质含量。 ［来源：NY/T2876—2015，4，有修改］ 3.3.1 有机物总量 total contentof organicmaterials 经高温灼烧除去有机物，根据灼烧后灰分质量计算得出的成分含量（质量分数）。 ［来源：NY/T2876—2015，3.4] 3.3.2 有机质含量 content of organic matters 用定量重铬酸钾-硫酸溶液氧化试样中的有机碳，再用硫酸亚铁标准滴定溶液进行返滴定。根据氧化 剂和滴定溶液消耗量计算有机碳含量，经碳系数换算得出的成分含量（质量分数）。 ［来源：NY/T2876—2015，3.3] 3.3.3 易氧化有机质含量 content ofreadilyoxidizableorganicmatters 用定量高锰酸钾溶液氧化试样中的有机碳，根据在一定波长下测定的吸光度值计算有机碳含量，再经 碳系数换算得出的成分含量（质量分数）。 ［来源：NY/T2876—2015,3.2] 3. 4 养分管理4R原则 J4R nutrient stewardship 选择适用的养分原料（rightsource）、采用合理的养分用量（rightrate）、在恰当的施用时间（right time）施用在适当的位置（rightplace）。 4要求 4.1外观 黄棕色或褐色均匀、松散粉末，无机械杂质。 4.2指标要求 产品技术指标应符合表1的要求。 表 1 项 日 指标 有机物总量(以烘干基计)，% >85.0 有机质含量(以烘干基计)，% ≥75.0 易氧化有机质含量（以烘干基计），% ≥20.0 pH(1：250倍稀释） 5.5~7.5 水分(H2O)含量，% ≤12.0 钠(Na)含量，% 《0.6 氯(CI)含量，% ≤1.0 注：必要时，粗脂肪含量可作为技术指标进行质量评价 4.3限量要求 汞、砷、镉、铅、铬元素限量应符合表2的要求。 表2 单位为毫克每千克 项目 指标 汞（Hg)（以元素计) 2 砷(As)(以元素计) <5 镉(Cd)（以元素计) 2 NY/T3935—2021 表2(续) 项目 指标 铅(Pb)(以元素计) ≤25 铬(Cr)（以元索计） ≤25 4.4毒性试验要求 必要时，应进行毒性试验，结果应符合NY/T1980的要求。 5试验方法 5.1外观 目视法测定。 PUBLI 5.2有机物总量的测定 按NY/T2876的规定执行 5.3有机质含量的测定 按NY/T2876 按NY/T28 规定执 S 5.5pH的测定 按NY/T 的规定 5.6水分含量 按NY/T 287 5.7钠含量的测定 按NY/T 的规定执 5.8氯含量的测定 按NY/T 的规定执荐 5. 9 粗脂肪含量的测定 按附录A的 天见 5.10汞含量的测定 5.11砷含量的测定 按NY/T1978的规定执 5.12镉含量的测定 按NY/T1978的规定执行 5.13铅含量的测定 按NY/T1978的规定执行。 5.14铬含量的测定 按NY/T1978的规定执行。 5.15毒性试验 按NY/T1980的规定执行。 6检验规则 6.1产品应由企业质量监督部门进行检验，生产企业应保证所有的销售产品均符合技术要求。每批产品 应附有质量证明书，其内容按标识规定执行。 6.2产品按批检验，以一次配料为一批，最大批量为500t。 3 NY/T3935—2021 6.3产品采样按GB/T6679的规定执行。 6.4将所采样品置于洁净、干燥的容器中，迅速混匀。取样品2kg，分装于2个洁净、干燥容器中，密封并 贴上标签，注明生产企业名称、产品名称、批号或生产日期、采样日期、采样人姓名。其中一部分用于产品 质量分析，另一部分应保存至少2个月，以备复验。 6.5按照产品试验要求进行试样的制备和储存。 6.6生产企业应进行出厂检验。如果检验结果有一项或一项以上指标不符合技术要求，应重新自加倍采 样批中采样进行复验。复验结果有一项或一项以上指标不符合技术要求，则整批产品不应被验收合格。 6.7产品质量合格判定，采用GB/T8170中“修约值比较法”。 6.8用户有权按本文件规定的检验规则和检验方法对所收到的产品进行核验。 7标识 7.1产品质量证明书应载明： 企业名称、生产地址、联系方式、行政审批证号、产品通用名称、执行标准号、主要原料名称、剂型、 包装规格、批号或生产日期， 有机物总量的最低标明值；有机质含量的最低标明值；易氧化有机质含量的最低标明值；pH的 标明值或标明值范围；水分含量的最高标明值；钠含量的最高标明值；氯含量的最高标明值；汞、 砷、镉、铅、铬元素含量的最高标明值。 7.2产品包装标签应载明： 有机物总量的最低标明值。有机物总量测定值应符合其标明值要求。 有机质含量的最低标明值。有机质测定值应符合其标明值要求。 易氧化有机质含量的最低标明值。易氧化有机质测定值应符合其标明值要求。 pH的标明值或标明值范围。pH测定值应符合其标明值或标明值范围要求。 水分含量的最高标明值。水分测定值应符合其标明值要求。 钠含量的最高标明值。钠测定值应符合其标明值要求。 氯含量的最高标明值。氯测定值应符合其标明值要求， 汞、砷、镉、铅、铬元素含量的最高标明值。汞、砷、镉、铅、铬元素测定值应符合其标明值要求。 主要原料名称。 有效期（以月为单位)。 注：必要时，应载明粗脂肪含量的最高标明值。粗脂肪测定值应符合其标明值要求。 7.3其余按NY/T1979的规定执行。 8包装、运输和储存 8.1产品销售包装应按GB/T8569的规定执行。净含量按JF1070的规定执行。 8.2产品运输和储存过程中应防潮、防晒、防破裂，警示说明按GB190和GB/T191的规定执行。 9使用规程 9.1适用范围 以餐厨废物为原料的土壤调理剂以有机成分为主，属于有机源土壤调理剂（以下简称“土壤调理剂”）， 适用于土壤培肥和障碍土壤改良。 9.2基本要求 9.2.1推荐方或种植者应按照养分管理4R原则，明确土壤调理剂使用及与肥料配施的技术要求。必要 时，应按NY/T2271的规定进行效果试验 9.2.2推荐方或种植者应综合考虑土壤障碍情况、养分状况以及作物种类、种植方式、肥料种类和用量、 4 NY/T3935—2021 灌溉及机械设施条件、农事操作实际等，选择最佳土壤调理剂使用量和使用方法，以期达到改良障碍土壤、 改善土壤有机及生物性状的目的。 9.2.3土壤调理剂主要用于增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，提高土壤生物活性，改良土壤障碍 情况