ICS65.020.01 CCS B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3934—2021 生态茶园建设指南 Guidelines for the construction of ecological tea plantation 2021-11-09 发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3934—2021 言 全国蔚业 公共服务 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口。 本文件起草单位：全国农业技术推广服务中心、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、贵州省农业科学 院茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院茶叶研究所、浙江省农业技术推广中心、陕 西省园艺技术工作站、贵州省茶叶专班、湖北省果茶办公室、福建省种植业技术推广总站、重庆市农业技术 推广总站、湖北大学、湖南省茶业集团股份有限公司。 本文件主要起草人：冷杨、周泽宇、杨文、陈勋、石元值、尚怀国、阮建云、操君喜、罗列万、雷睿勇、孙越 赞、宗庆波、金晶、于学领、陈明成、白岩、唐美君、李亚东、蒋太明、梁军青、高峰、冯海强、曾维超、王克健、张 凯、袁勇、童杰文。 1 NY/T3934—2021 生态茶园建设指南 1范围 本文件规定了生态茶园建设原则、建设规模与内容、环境条件、建设规划布局、生态建设、技术体系建 设和管理体系建设的基本要求。 本文件适用于生态茶园建设和管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 NNG GB3095 环境空 气质 GB5084 农田灌溉 水质标准 GB13735 聚乙烯吹塑衣用地而覆盖小膜 GB15618 农用地工城 法染风险 GB/T32000 丽乡村建设指南 GB/T36195 禽类便无害化处理技术规部 NY/T2172 标准茶园建设规范 NY/T3442 禽类便堆肥 术规范 NY/T3443 灰质改 NY/T5018 叶生产 2 3术语和定义 下列术语和定 用于 3. 1 以茶树[Camelliasi 主要物种根据生态学理论 系统设计原理，综合 运用可持续农业技术，将茶园中生物间、生物与环境的物质循环和能量转化相 联，科学构建和管理适 宜茶树生长的茶园生态系统，实现茶园的资源节约 人环境友好产量特续稳定 品安全优质。 3.2 茶园生态用地 ecological areaonteaplantatio 茶园内其他植物及非生产用茶树覆盖的区域，包括但不限于：非生产目的茶园，种植其他木本植物和 草本植物的植被斑块、廊道，茶园四周及坎壁、道路、水域等周边的绿化区域。 3.3 茶园次要植物 secondaryplantsofteaplantation 在茶园生态系统中，与茶树共同生长，具有保持水土、调节气候等功能，对茶树生长及生态系统有益的 其他植物。 4建设原则 4.1绿色发展 坚持绿水青山就是金山银山理念，坚持生态优先和可持续发展，全面构建绿色生产方式，保护和利用 1 NY/T3934—2021 生物多样性，应用循环农业、废弃物与污染物处理等技术，筑牢生态安全屏障，保持茶园水土。 4.2整体发展 将生态茶园纳入区域农业生产体系统筹考虑，坚持因地制宜，宜农则农、宜牧则牧、宜林则林、宜草则 草，构建多元化的区域农业生产体系；纳入当地美丽乡村建设，与大地景观、特色乡镇建设等统筹考虑，建 设美丽乡村、美丽茶园。 4.3融合发展 坚持融合发展理念，建设环境优良、景观优美、设施完备、分区合理的生态茶园，发挥自然生态资源 和地域文化优势，促进茶产业与旅游、休闲、文化、康养、教育及互联网等产业深入融合，发挥茶产业的 多种功能。 4.4设施完善 建设茶园实现生态化、标准化、信息化、机械化生产所必需的基础设施。 5建设规模与内容 5.1建设规模 土地连片，且面积应不小于2hm。 5.2建设内容 建设内容包括基建工程、配套设施设备、生态建设、管理体系建设和技术体系建设等。 6环境条件 6.1周边环境 茶园所在区域植被（包括茶树）覆盖率应不小于80%；周边、上风口及水流的上游无污染源，与工厂 自然遮挡的应设置隔离带或缓冲区；与其他作物之间应有隔离带或缓冲区。 6.2立地条件 种植茶树的地块坡度应不大于25°，其中坡度大于15°的应建成等高梯级园地。茶园土壤环境质量应 符合GB15618的规定；环境空气质量应符合GB3095的规定；灌溉水质应符合GB5084的规定。 7建设规划布局 7.1生产茶园 生产茶园面积占比不高于园区总面积的70%。 7.2道路 符合NY/T2172的规定。 7.3排灌系统 茶园具有完备的排水、蓄水和灌水系统。茶园主干道和支道内侧建排水沟，深度和宽度均不低于 0.20m；每2hm～3hm²至少建设1个蓄水池，容量不少于20m²，宜建于排水沟的出口处或排水不良的 积水处；宜建立节水灌溉系统，管道埋设深度不小于35cm，喷灌系统宜选用伸缩式喷头并布置于茶蓬 中间。 7.4茶园生态用地 7.4.1隔离带、防护林、生态功能带等茶园生态用地总面积不小于茶园总面积的10%。 7.4.2隔离带 周边有农田、公路干线等需设置隔离带，宽度20m～50m，宜种植与茶树无共同病虫害的树种。 7.4.3防护林 在山脊、风口处设置防护林带，宽度不小于5m，宜种植植株高大、抗风力强、生长快，与茶树无共同病 2 NY/T3934—2021 虫害的树种。 7.4.4生态功能带 在茶园四周、各功能区块四周及内部空地、主干道和支道两旁种植景观植物和茶园次要植物，形成景 观功能带和生物栖息地等。 7.5配套设施 7.5.1根据茶园规模，按照方便、生态及美观原则，规划配置适当的工具房、工人休憩用房、鲜叶临时摊放 点、堆肥设施、污染物处理设施等配套设施。 7.5.2堆肥设施 堆肥设施应符合GB/T36195和NY/T3442的规定。 7.5.3污染物处理设施 污染物处理设施应符合GB/T32000的规定。 8生态建设 8.1建设复合生态系统 8.1.1总体要求 利用生物多样性构建茶园复合生态系统。在垂直空间结构上，从山顶到山脚形成由林地植被、茶树、 带，形成茶树-茶园次要植物块状复合群落结构；不宜建设大面积连片式茶园，宜构建“乔木-灌木（茶树)-草 本”多层次立体复合生态系统。 8.1.2种植茶树 遵守NY/T5018的规定。 8.1.3种植其他植物 8.1.3.1保护原生植被 保留山顶、山腰、山谷、水体周边及地形地貌不适宜种植茶树地块的原生自然植被，维护生态系统稳 定性。 8.1.3.2种植茶园次要植物 利用茶园生态用地规划种植茶园次要植物，每个地块种植2种以上，不同类群植物宜重叠、交叉种植。 茶园次要植物包括影响茶园生态系统第一营养级（茶树)的伴生植物，影响第二营养级（害虫或病原菌)的 驱避植物、屏障植物、诱集植物和指示植物，以及影响第三营养级（害虫天敌）的蜜源植物、载体植物和栖境 植物等。 8.1.3.3种植遮阳树 在茶园内适当种植遮阳树，遮光度控制在25%～35%，宜选择适合当地茶园的树种。 8.2水土保持 8.2.1通过种植茶园次要植物、留养梯壁良性草本植物、实施行间覆盖等措施减少茶园内裸露土地。 8.2.2梯级园地应建设土石坎。 8.2.3宜种植或保留茶园梯壁上的多年生草本植物，对梯壁草本植物采取以割代锄， 8.3优化土壤生态 8.3.1实施有机肥替代化肥，施用符合标准的堆肥、有机肥、生物菌肥等，不应使用城镇污水、污泥及其制 成的肥料。 8.3.2行间宜铺草覆盖或套种绿肥。 8.3.3结合除草和施肥进行土壤耕作，宜每年或隔年进行1次深耕作业。 8.3.4使用土壤调理剂、增施有机肥及采用其他生物措施，对pH低于4.0或高于5.5的茶园土壤进行 改良，治理酸性土壤遵守NY/T3443的规定。 3 NY/T3934—2021 8.3.5茶园内适当放养虾蚓等有益土壤动物，并营造适宜生长环境。 8.3.6使用的地膜应符合GB13735的规定，宜使用全生物可降解地膜；地膜回收率应在90%以上。 8.4农药包装废弃物管理应遵守有关规定。 8.5茶园内不得燃放烟花爆竹，不得焚烧秸秆、农膜等废弃物。 9技术体系建设 9.1建立茶园化学肥料减量施用技术体系，实施测土配方施肥，基肥和追肥相结合，有机肥与化肥配合施 用，多施用有机肥，按需补充中微量元素；总施肥量满足茶园生产需求，施肥比例符合茶树需肥规律，氮肥 用量（折合纯氮）有不少于25%来自有机肥，成龄采摘茶园的化肥用量不高于NY/T5018规定的用量。 9.2建立茶园化学农药减量施用技术体系，综合施策保持茶园生态系统平衡和生物多样性，创造不利于 农业防治、物理防治、生物防治和化学 用量，不使用化学除草 10 管理体系建设 10.1管理人员 配备有满足 宇生态理 包活但不 普理人员，植保、土肥技 术人员等。 10.2管理体系 10.2.1有健全自 理和质量 10.2.2管理人 衣技 茶社 业社会化服务组织等 持续提高管理技 术水平。 10.2.3宜开展 绿色食品 10.3档案记录 有健全的档案 事操作 品和副 记录文件应至少 保存5年。 GRI 4 NY/T 3934—2021 全国农业食品标准 公共服务 中华人民共和国 农业行业标准 生态茶园建设指南 NY/T3934—2021 * 食典通 中国农业出版社出 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂