ICS 65.020.01 CCS B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3931—2021 茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程 Technical code of practice for solanaceous fruit vegetable grafting seedling production 2021-11-09 发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部 5发布 NY/T3931—2021 前 典通 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由农业农村部种业管理司提出。 本文件由全国农作物种子标准化技术委员会（SAC/TC37)归口。 本文件起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、北京市农林科学院、北京农业智能装备技术研究 中心、山东伟丽种苗有限公司。 本文件主要起草人：尚庆茂、董春娟、姜凯、刘明池、乔晓军、张伟丽、雷蕾。 I NY/T3931—2021 茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程 1范围 本文件规定了苏果类蔬菜嫁接育苗的术语和定义、一般性要求、嫁接育苗操作管理技术措施、病虫害 防治、成苗质量、生产记录。 本文件适用于番茄、辣椒、茄子嫁接育苗 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成态日必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件，仅 该日期对应的版本适用于本 文件；不注日奶的用文 GB5084农田灌溉水质标准 ING GB/T8321（所有部分） GB/T23416.2 发术规范 第2部分 NY/T1107 料 NY/T2118 菜育 NY/T2119 通则 NY/T2312 果类蔬 荣穴盘育苗技术规书 NY/T2442 化育苗场建设标准 NY/T5010 公害农 3 术语和定义 下列术语和定义 适用于 3. 1 接穗scion 提供光 证嫁接苗正常生 长发育。 3. 2 砖木rootstock 位于嫁接苗下部承受接穗 、茶叶 安穗，并吸 水分和矿质养分等，保证嫁 接苗正常生长发育。 3. 3 嫁接grafting 将接穗、砧木切削和接合，并愈合形成新的完整植株的方法。 3. 4 套管tube 采用树脂、硅胶等材料制成，长度15mm~20mm，内径1.5mm~5.0mm，柔韧透明的管状物 3. 5 套管嫁接 安tubegrafting 采用套管连接、固定砧木与接穗的一种嫁接方法。 3.6 劈接cleftgrafting NY/T3931—2021 选砧木幼苗茎适宜位置横切，并在下部茎横截面中央纵切8mm～15mm，然后将削成楔形的接穗茎 端部插入砧木纵切缝隙，并及时固定的一种嫁接方法。 3.7 嫁接亲和力 graftcompatibility 砧木和接穗嫁接后切削面相互愈合、共同生长和开花结果的能力。 3.8 嫁接成活率survival rateofgrafted seedling 嫁接后成活苗株数占嫁接苗总株数的百分率。 4一般性要求 4.1育苗场地环境 应符合NY/T5010、NY/T2442的要求。 4.2育苗基质 应符合NY/T2118的要求。 4.3灌溉水 应符合GB5084的要求。 4.4水溶肥 应符合NY/T1107的要求 4.5农药 应符合GB/T8321的要求。 5嫁接育苗操作管理技术措施 5.1接穗和砧木品种选择 接穗品种应选用符合市场需求和裁培制度，耐逆、丰产、优质的品种。木品种应选用抗裁培地主要 土传病虫害，如青枯病、根腐病、黄萎病、根结线虫等，耐非生物逆境，与接穗嫁接亲和性和共生亲和性良 好，对果实品质无负面影响，生长势强的专用砧木品种或野生茄科植物材料。 5.2接穗和砧木幼苗培养 按照NY/T2312的规定执行。 5.3接穗和砧木苗龄 应根据接穗和砧木品种生物学特性和嫁接方法，确定适宜的接穗和砧木苗龄，通常砧木应比接穗提早 播种。 5.4选苗与炼苗 5.4.1选苗(也称拼盘） 嫁接前5d～10d，应根据嫁接方法和成苗质量要求，分别对接穗、砧木幼苗进行避选，去劣存优，将健 壮、生长一致的幼苗集中至同一盘，并放置在同一区域， 5.4.2炼苗 经筛选集中至某区域的砧木、接穗幼苗，适度地控制灌水和空气温湿度，增加光照度和时间，降低幼苗 组织自由水含量，提高幼苗机械强度。 5.5嫁接愈合场地准备 嫁接前，提前准备足够的嫁接苗愈合场地，检查设施结构的牢固性和水电、环控设备的运行状况，保证 良好的清洁、卫生条件，以便嫁接后及时放置嫁接苗 5.6嫁接器具消毒 嫁接切削刀具、嫁接夹、套管等应提前整备，并保证清洁、卫生。切削刀具每2h用沸水蒸煮消毒法或 2 NY/T3931—2021 75%医用酒精擦拭消毒法进行消毒处理。套管和嫁接夹用福尔马林200倍液浸泡8h消毒。 5.7嫁接方法 5.7.1套管嫁接法 在砧木幼苗下胚轴或节间用切削刀片从下向上以30°~45°斜切，切削面长度4mm～8mm，从砧木切 削面上方插入套管，并使切削面位于套管中部；在接穗幼苗下胚轴或节间用切削刀片从上向下以相同角度 斜切，将切取的接穗插入套管，并使砧木与接穗的切削面紧密接合 5.7.2劈接法 在砧木幼苗下胚轴或节间用切削刀片平切，去除下部子叶与真叶，再用切削刀片沿下部茎中央纵切， 深度8mm～10mm；在接穗幼苗下胚轴或节间用切削刀片平切，保留上部茎叶，再用切削刀片将茎段基 部削成8mm～1omm楔形；将接穗楔形部分插入未纵向切口，使两者紧密接合，嫁接夹固定。 5.8嫁接苗管理 5.8.1愈合期管理 苏果类蔬菜嫁接苗愈合期温度、湿度、光照度控制，见表1。 表1茄果类蔬菜嫁接苗愈合期环境条件 嫁接后1d~3d 嫁接后4d~7d 嫁接后8d~10d 夜温/叠温，℃ 23±2/25±2 23±2/25±2 22±3/25±3 空气相对湿度，% 95±5 90±5 70±5 光照度，μmol/（m·s) 20~30 30~100 100~300 5.8.2愈合后管理 苏果类蔬菜嫁接苗愈合期结束后，进入正常管理，按照NY/T2312的规定执行。 6病虫害防治 按照GB/T8321、GB/T23416.2、NY/T2119、NY/T2312的规定执行。 7成苗质量 嫁接后10d～25d，嫁接苗具4片以上真叶，叶色浓绿，节间粗壮，接穗和砧木切削面愈合良好，根系 白色，成坨性好，幼苗长势一致，健康，不携带病虫害。根系成坨性测定按照附录A执行。 8生产记录 茄果类蔬菜嫁接苗生产和经营者应记录接穗和砧木种子来源、育苗基质来源、播种日期、嫁接日期、幼 苗生长期温度、肥料农药使用等关键信息，发现秧苗质量问题时，便于追溯。 3 NY/T3931—2021 附录A (规范性) 根系成坨性测定 本方法适用于蔬菜穴盘苗根系成坨性判断。 A.1用具 平底收集器，毛刷，100ml量筒 A.2方法 A. 2. 1 从穴盘中随机抽 A. 2. 2 依次用手捏住幼 直自小落至洁净的平底收 集器。 A.2.3 取走成 坨的 取每 文落 基质体积，并记录 S (V.)。 A.2.4 按照 海株纺 ....... (A.1) 式中： 入 散坨率的数 Vi、V2、V 位为立方厘米 V 穴舟单个孔 散坨率 >15.0% 根系成坨性判定 极好 极差 合格性判定 NY/T 3931-2021 全国农业全品标准 中 农业行业标准 茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程 NY/T3931—2021 * * 食典通 中国农业出版社山版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本880mm×1230mm1/16 印张0.75 字数15千字 2022年2月第1版 2022年2月北京第1次印刷 书号：16109：8808 定价：24.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3931-2021 举报电话：（010）59194261