(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221422822.5 (22)申请日 2022.06.07 (73)专利权人 浙江好牛食品有限公司 地址 314000 浙江省嘉兴 市秀洲区高照街 道新农路399 号福达格锐创业园内1号 楼1-4层 (72)发明人 盛继开　梁波　 (74)专利代理 机构 浙江永航联科专利代理有限 公司 33304 专利代理师 郭崎峰 (51)Int.Cl. A22C 17/00(2006.01) A22C 17/02(2006.01) B07B 1/28(2006.01) B07B 1/42(2006.01)B07B 1/46(2006.01) B08B 1/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于牛排制品的锯骨机 (57)摘要 本实用新型涉及牛排制品加工装置领域， 尤 其涉及一种用于牛排制品的锯骨机。 其技术方 案， 包括： 工作台， 工作台上端设有圆锯片， 工作 台表面位于圆锯片下方贯穿开设有用于对锯好 的牛排和残渣进行收集的收集口， 工作台底部位 于收集口下方倾斜固定连接有用于对牛排进行 导向的导料板， 圆锯片上方设有用于对圆锯片 进 行清理的U形清理板， 本实用新型具有如下有益 的技术效果： 通过收集口便于使锯好的牛排落到 导料板上， 然后通过导料板落入收集箱内进行收 集， 减少人工收集耗费的劳动力； 通过导料板底 部开设的筛孔和震动电机， 便于将牛排中混杂的 锯骨产生的残渣进行筛除， 并对其进行收集， 不 仅降低劳动力的消耗， 且提高工作台表面的清洁 度。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 217487472 U 2022.09.27 CN 217487472 U 1.一种用于牛排制品的锯骨机， 包括： 工作台(1)， 其特征在于： 所述工作台(1)上端设 有圆锯片(2)， 所述工作台(1)表面位于圆锯片(2)下方贯穿开设有用于对锯好的牛排和残 渣进行收集的收集口(3)， 所述工作台(1)底部位于收集口(3)下方倾斜固定连接有用于对 牛排进行导向的导料板(4)， 所述圆锯片(2)上方设有用于对圆锯片(2)进行清理的U 形清理 板(6)。 2.根据权利要求1所述的一种用于牛排制品的锯骨机， 其特征在于， 所述工作台(1)底 部四角处均竖直固定连接有支撑腿， 所述导料板(4)下方水平设有放置板(7)， 所述放置板 (7)侧壁与支撑腿侧壁固定连接， 所述放置板(7)表面位于导料板(4 )下方放置有收集箱 (8)， 所述工作台(1)表面位于 圆锯片(2)相对位置固定连接有L形支撑板(9)， 所述L形支撑 板(9)一侧固定连接有一号电机(10)， 所述一号电机(10)输出端固定连接有 连接杆， 连接杆 远离所述 一号电机(10)一端贯 穿L形支撑板(9)侧壁与圆锯片(2)一端拆卸连接 。 3.根据权利要求1所述的一种用于牛排制品的锯骨机， 其特征在于， 所述工作台(1)表 面一侧设有L形驱动板(11)， 所述工作台(1)表面位于L形驱动板(11)底部两端均开设有滑 槽(17)， 所述L形驱动板(11)底 面位于两个滑槽(17)上方均固定连接有滑杆(18)， 所述滑杆 (18)与对应的滑槽(17)滑动连接， 所述工作台(1)表 面一端固定连接有安装板(14)， 所述安 装板(14)一端固定连接有二号电机(15)， 所述安装板(14)另一端位于工作台(1)表面水平 设有螺杆(16)， 所述螺杆(16)一端贯穿安装板(14)侧壁与二号电机(15)输出端 固定连接， 所述螺杆(16)另一端贯穿L形驱动板(11)转动连接有固定板， 固定板底部与所述工作台(1) 表面固定连接， 所述螺杆(16)与L形驱动板(1 1)螺纹连接 。 4.根据权利要求3所述的一种用于牛排制品的锯骨机， 其特征在于， 所述L形驱动板 (11)表面滑动连接有推板(13)， 所述推板(13)一端 固定连接有两个一号气缸(12)， 两个所 述一号气缸(12)远离推板(13)一端与L形驱动板(11)侧壁固定连接， 所述L形驱动板(11)表 面位于推板(13)远离一号气缸(12)一端固定连接有U形支撑板(19)， 所述U形支撑板(19)内 顶部固定连接有两个二号气缸(21)， 两个所述二号气缸(21)底部固定连接有压板(20)， 所 述压板(20)底面呈直线开设有多个弧形槽(23)， 所述L形驱动板(11)表面位于多个弧形槽 (23)下方均平行开设有 多个凹槽(2 2)， 多个所述凹槽(2 2)一端均贯 穿L形驱动板(1 1)侧壁。 5.根据权利要求2所述的一种用于牛排制品的锯骨机， 其特征在于， 所述放置板(7)表 面位于导料板(4)下方放置有收集盒(27)， 所述收集盒(27)一侧与收集箱(8)侧壁接触连 接， 所述导料板(4)底部位于收集盒(27)上方贯穿开设有多个筛孔(28)， 所述导料板(4)底 面固定连接有 震动电机(5)。 6.根据权利要求2所述的一种用于牛排制品的锯骨机， 其特征在于， 所述U形清理板(6) 内侧壁拆卸连接有清理棉垫(24)， 所述U形清理板(6)顶部中端固定连接有压缩弹簧(25)， 所述压缩弹簧(25)顶部与L形支撑 板(9)内顶部固定连接 。 7.根据权利要求2所述的一种用于牛排制品的锯骨机， 其特征在于， 所述L形支撑板(9) 顶部竖直设有U形压杆(26)， 所述U形压杆(26)底部贯穿L形支撑板(9)顶部与U形清理板(6) 顶部固定连接， 所述U形压杆(26)侧壁与L形支撑 板(9)侧壁滑动连接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217487472 U 2一种用于牛排制品的锯骨机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及牛排制品加工装置领域， 尤其涉及一种用于牛排制品的锯骨机 。 背景技术 [0002]在牛排制品加工过程中， 通常需要对其棒状的牛排进行锯骨操作， 因此需要一种 用于牛排制品的锯骨机 。 [0003]如专利号202120243379.4申请的一种用于制作调制牛排的锯骨机， 包括工作台， 所述工作台的底部四角均固定连接有支腿， 所述工作台的顶部开设有矩形孔， 工作台的后 侧固定连接有第一驱动电机， 且第一驱动电机的输出轴延伸至矩形孔内并固定连接有圆锯 片， 所述矩形孔的两侧内壁之间固定连接有定位杆， 且定位杆上滑动套设有与矩形孔的前 侧内壁滑动安装的平移座， 工作台的顶部固定安装有第一电动伸缩杆， 且第一电动伸缩杆 的伸出端固定连接有限位板， 限位板位于平移座的后方。 本实用新型设计合理， 操作简便， 便于快速自动同步对三个棒状牛排进行压固， 且便于单次自动快速对三个棒状牛排锯切， 无需人员推动， 省时省力， 提高工作效率， 有利于使用。 [0004]该装置在进行锯骨过程中， 虽然无需人员进行推动， 省事省力， 提高工作效率， 但 工作时一些锯好的牛排堆积在台面上， 需要工作人员对其进行清理收集， 且锯骨过程中产 生的一些肉渣和骨渣容易混在锯好的牛排中， 不仅不便于对其进行分离， 且影响台面的清 洁度， 而且圆锯片使用以后不便于对其表面粘附的残渣进行清理， 容易影响圆锯片的使用 寿命。 实用新型内容 [0005]本实用新型的目的是针对背景技术中存在的问题， 提出一种用于牛排制品的锯骨 机， 使其便于对锯好的牛排进 行收集， 且便于对锯骨过程中产生的残渣进 行清理收集， 同时 便于对圆锯片进行清理。 [0006]本实用新型的技术方案： 一种用于牛排制品的锯骨机， 包括： 工作台， 所述工作台 上端设有圆锯片， 所述工作台表面位于圆锯片下方贯穿开设有用于对锯好的牛排和残渣进 行收集的收集口， 所述工作台底部位于收集口下方倾斜固定连接有用于对 牛排进行导向的 导料板， 所述圆锯片上 方设有用于对圆锯片进行清理的U形清理板 。 [0007]优选的， 所述工作台底部四角处均竖直固定连接有支撑腿， 所述导料板下方水平 设有放置板， 所述放置板侧 壁与支撑腿侧 壁固定连接， 所述放置板表面位于导料板下方放 置有收集箱， 所述工作台表面位于圆锯片相对位置固定连接有L形支撑板， 所述L形支撑板 一侧固定连接有一号电机， 所述一号电机输出端固定连接有连接杆， 连接杆远离所述一号 电机一端贯 穿L形支撑板侧壁与圆锯片一端拆卸连接 。 [0008]优选的， 所述工作台表面一侧设有L形驱动板， 所述工作台表面位于L形驱动板底 部两端均开设有滑槽， 所述L形驱动板底面位于两个滑槽上方均固定连接有滑杆， 所述滑杆 与对应的滑槽滑动连接， 所述工作台表面一端固定连接有安装板， 所述安装板一端固定连说　明　书 1/4 页 3 CN 217487472 U 3