(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222110354.4 (22)申请日 2022.08.11 (73)专利权人 杭州富阳富春江罐头食品有限公 司 地址 310000 浙江省杭州市富阳区富春街 道西邮村 (72)发明人 王建良　王瑜琳　 (74)专利代理 机构 北京众合佳创知识产权代理 有限公司 16 020 专利代理师 康宇宁 (51)Int.Cl. A23B 7/005(2006.01) A23B 7/04(2006.01) B01F 27/90(2022.01) B01F 23/80(2022.01)B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种竹笋烫漂设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种竹笋烫漂 设备， 包括 竹笋烫漂箱， 所述竹笋烫漂箱顶端的中间位置处 安装有第一驱动电机， 且第一 驱动电机一侧的竹 笋烫漂箱的顶端的设置有进料口， 所述第一驱动 电机远离进料口一侧的竹笋烫漂箱的顶端设置 有进水口， 所述竹笋烫漂箱的一侧安装有竹笋冷 却箱， 且竹笋冷却箱的顶端安装有制冷机， 所述 竹笋冷却箱内部的顶端设置有容纳槽。 本实用新 型通过启动制冷机带动冷气分别经过出风管和 通管传递至各个喷头扩散出来， 使整个竹笋冷却 箱充满冷气， 此时启动第二驱动电机， 第二驱动 电机带动连接轴转动， 连接轴同步带动外侧的螺 旋出料叶片旋转以使原料持续翻滚 前进， 从而能 够带动原料与冷气充分接 触。 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 CN 217695130 U 2022.11.01 CN 217695130 U 1.一种竹笋烫漂设备， 包括竹笋烫漂箱(2)， 其特征在于： 所述竹笋烫漂箱(2)顶端的中 间位置处安装有第一驱动电机(1)， 且第一驱动电机(1)一侧的竹笋烫漂箱(2)的顶端的设 置有进料口(25)， 所述第一驱动电机(1)远离进 料口(25)一侧的竹笋烫漂箱(2)的顶端设置 有进水口(26)， 所述竹笋烫漂箱(2)的一侧安装有竹笋冷却箱(8)， 且竹笋冷却箱(8)的顶端 安装有制冷机(17)， 所述竹笋冷却箱(8)内部的顶端设置有容纳槽(15)， 且容纳槽(15)的内 部安装有通管(14)， 所述制冷机(17)的出风口通过出风管(16)与通管(14)相连接， 所述通 管(14)的底端均匀安装有喷头(13)， 所述竹笋冷却箱(8)的内部安装有连接轴(9)， 且连接 轴(9)的外侧安装有螺旋出料叶片(11)， 所述竹笋冷却箱(8)远离竹笋烫漂箱(2)的一侧安 装有第二 驱动电机(12)， 所述第二 驱动电机(12)的输出轴通过联轴器与连接轴(9)相连接， 所述竹笋冷却箱(8)内部的底端设置有出 料口(10)。 2.根据权利要求1所述的一种竹笋烫漂设备， 其特征在于： 所述竹笋烫漂箱(2)的内部 设置有烫漂腔(3)， 且烫漂腔(3)内部的顶端安装有搅拌轴(20)， 所述搅拌轴(20)的两侧均 匀安装有搅拌叶片(19)， 所述第一驱动电机(1)的输出轴通过 联轴器与搅拌轴(20)相连接 。 3.根据权利要求1所述的一种竹笋烫漂设备， 其特征在于： 所述竹笋烫漂箱(2)靠近竹 笋冷却箱(8)一侧的内部安装有第二电动推杆(22)， 且第二电动推杆(22)的底端安装有密 封门(23)， 所述竹笋烫漂箱(2)靠近竹笋冷却箱(8)的一侧设置有 内置槽(24)， 所述密封门 (23)与内置 槽(24)相连接 。 4.根据权利要求2所述的一种竹笋烫漂设备， 其特征在于： 所述烫漂腔(3)的内部安装 有过滤网(27)， 所述竹笋烫漂箱(2)远离竹笋冷却箱(8)的一侧安装有第一电动推杆(5)， 且 第一电动推杆(5)的内侧安装有推板(4)， 所述竹笋烫漂箱(2)远离竹笋冷却箱(8)的一侧安 装有出水管(7)， 且出水管(7)的外侧安装有控制阀(6)， 所述竹笋烫漂箱(2)靠近竹笋冷却 箱(8)的一侧安装有竹笋收集箱(21)， 且 竹笋收集箱(21)的底端设置有导料口(18)。 5.根据权利要求1所述的一种竹笋烫漂设备， 其特征在于： 所述喷头(13)的剖面均设计 呈喇叭状， 所述喷头(13)均在通管(14)的底端呈等间距排列分布。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217695130 U 2一种竹笋烫漂设 备 技术领域 [0001]本实用新型 涉及烫漂设备技 术领域， 特别涉及一种竹笋烫漂设备。 背景技术 [0002]笋或竹笋是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分， 还没有完全从地底下长出来时， 以及刚 刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用， 春季笋生长破土成为竹子的速度非常快， 因此 竹笋实际可采集的时间很短， 属于较珍贵的食材， 竹笋是竹笋罐头生产加工中的重要食材 原料； [0003]在竹笋原料加工过程中需要对其进行烫漂处理， 通过烫漂的热处理手段可防止竹 笋原料发生败坏现象， 因此需要使用到竹笋烫漂设备， 但现有的竹笋烫漂设备在使用过程 中当竹笋 经过高温处理过后其表面会产生温度过高现象， 而现有的烫漂设备并没有设置相 应的冷却区域， 容易导致竹笋因过度 受热而造成内部组织变软现象， 降低了竹笋的食用口 感。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种竹笋烫漂设备， 以解决上述背景技术中提出的难 以冷却的问题。 [0005]为实现上述目的， 本 实用新型提供如下技术方案： 一种竹笋烫漂设备， 包括竹笋烫 漂箱， 所述竹笋烫漂箱顶端的中间位置处安装有第一驱动电机， 且第一驱动电机一侧的竹 笋烫漂箱的顶端的设置有进料口， 所述第一驱动电机远离进 料口一侧的竹笋烫漂箱的顶端 设置有进水 口， 所述竹笋烫漂箱的一侧 安装有竹笋冷却箱， 且竹笋冷却箱的顶端安装有制 冷机， 所述竹笋冷却箱内部的顶端设置有容纳槽， 且容纳槽的内部安装有通管， 所述制冷机 的出风口通过出风管与通管相连接， 所述通管 的底端均匀 安装有喷头， 所述竹笋冷却箱的 内部安装有连接轴， 且连接轴的外侧 安装有螺旋出料叶片， 所述竹笋冷却箱远离竹笋烫漂 箱的一侧 安装有第二驱动电机， 所述第二驱动电机的输出轴通过联轴器与连接轴相连接， 所述竹笋冷却箱内部的底端设置有出 料口。 [0006]使用本技术方案的一种竹笋烫漂设备时， 通过竹笋冷却箱能够对烫漂过后的原料 进行冷却， 同时在第二驱动电机带动螺旋出料叶片的作用下， 能够使原料在螺旋出料叶片 上全方位的旋转， 从而能够高效的对原料进行冷却。 [0007]优选的， 所述竹笋烫漂箱的内部设置有烫漂腔， 且烫漂腔内部 的顶端安装有搅拌 轴， 所述搅拌轴的两侧均匀 安装有搅拌叶片， 所述第一驱动电机的输出轴通过联轴器与搅 拌轴相连接 。 [0008]优选的， 所述竹笋烫漂箱靠近竹笋冷却箱一侧的内部安装有第二电动推杆， 且第 二电动推杆的底端安装有密封门， 所述竹笋烫漂箱靠近竹笋冷却箱的一侧设置有内置槽， 所述密封门与内置 槽相连接 。 [0009]优选的， 所述烫漂腔的内部安装有过滤网， 所述竹笋烫漂箱远离竹笋冷却箱的一说　明　书 1/4 页 3 CN 217695130 U 3