(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123000173.8 (22)申请日 2021.11.29 (73)专利权人 郑州上佳食品有限公司 地址 450000 河南省郑州市金 水区经三路 北95号27层2717、 2718号 (72)发明人 李战胜　朱劲松　 (74)专利代理 机构 焦作市科彤知识产权代理事 务所(普通 合伙) 41133 代理人 杨晓彤 (51)Int.Cl. B26D 3/22(2006.01) B26D 3/18(2006.01) B26D 11/00(2006.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种冻豆腐切块装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种冻豆腐切块装置， 包 括切块组件， 切块组件由切板、 旋转式网格切板 和厚度切割器组成， 切板包括水平设置的托板和 垂直安装于托板一侧的立板， 托板的一端对称开 设有两组对接口且另一端对称固定有两组对接 杆， 立板的表 面纵向开设有若干组条形口且下端 活动穿插有连接杆， 旋转式网格切板由若干组横 向切割片和纵向切割片组成， 若干组横向切割片 的内端均匀穿插于若干组条形口。 本实用新型当 需要对冻豆腐进行切块时， 将冻豆腐放置于切块 板上， 然后根据需要对厚度切割器上的刀片位置 进行调节， 方便对冻豆腐进行厚度切割， 切割完 毕后， 翻转旋转式网格切板并下压冻豆腐将冻豆 腐切割成型， 操作简单， 提高了对冻豆腐切块效 率。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 216229652 U 2022.04.08 CN 216229652 U 1.一种冻豆腐切块装置， 包括切块组件， 其特征在于： 所述切块组件由切板、 旋转式网 格切板和厚度切割器组成， 所述切板包括水平设置的托板(1)和垂 直安装于托板(1)一侧的 立板(2)， 所述托板(1)的一端对称开设有两组对接口(3)且另一端对称固定有两组对接杆 (4)， 所述立板(2)的表面纵向开设有若干组条形口(5)且下端活动穿插有连接杆(6)， 所述 旋转式网格切板由若干组横向切割片(7)和纵向切割片(8)组成， 若干组所述横向切割片 (7)的内端均匀穿插于若干组条形口(5)， 所述连接杆(6)穿插于若干组横向切割片(7)的端 部， 若干组所述横向切割片(7)的外端安装有把手(9)， 所述厚度切割器滑动 设置于切板的 外端且包括U型滑块(10)和固定于U型滑 块(10)上方的调节板(11)， 所述调节板(11)上穿插 有双面切割刀片(12)。 2.根据权利要求1所述的一种冻豆腐切块装置， 其特征在于： 若干组所述横向切割片 (7)和纵向切割片(8)呈网格 状分布且内部形成有 若干组槽口(13)。 3.根据权利要求2所述的一种冻豆腐切块装置， 其特征在于： 所述横向切割片(7)和纵 向切割片(8)的下端加工成型为刀片状结构。 4.根据权利要求1所述的一种冻豆腐切块装置， 其特征在于： 所述U型滑块(10)的下沿 对称安装有两组 活动球(14)， 两组所述活动球(14)与托板(1)的下沿相接触。 5.根据权利要求1所述的一种冻豆腐切块装置， 其特征在于： 所述调节板(11)的表面均 匀开设有若干组安装口(15)， 相 邻两组所述安装口(15)等距设置且内部呈倾斜状安装有压 片(16)， 所述压片(16)与双面切割刀片(12)相接触。 6.根据权利要求5所述的一种冻豆腐切块装置， 其特征在于： 所述双面切割刀片(12)的 一侧呈坡面结构且另一侧加工成型为锯齿状结构， 所述双面切割刀片(12)的外端固定有手 柄(17)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216229652 U 2一种冻豆腐切块装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及冻豆腐技 术领域， 具体为 一种冻豆腐切块装置 。 背景技术 [0002]冻豆腐是一种 传统豆制品。 由新鲜豆腐冷冻而成， 孔隙多、 弹性好、 营养丰富， 味道 也很鲜美。 用冻豆腐可以制作很多美食。 将水豆腐冷冻， 即为冻豆腐。 解冻并脱水干燥的冻 豆腐又称海绵豆腐， 含水量 不到1％， 易于保存。 [0003]然而， 现有的冻豆腐切块的过程中存在以下的问题： (1)冻豆腐由于内部内部呈海 绵状结构较为柔软， 采用刀体切块易 发生形变， 切块不方便， 切块效率较低； (2)对于冻豆腐 切块通常需要进行多角度切块， 切块较为繁琐。 为此， 需要设计相应的技术方案解决存在的 技术问题。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种冻豆腐切块装置， 解决了冻豆腐由于内部内部呈 海绵状结构较为柔软， 采用刀体切 块易发生形变， 切块不方便， 切 块效率较低， 这一技术问 题。 [0005]为实现上述目的， 本 实用新型提供如下技术方案： 一种冻豆腐切块装置， 包括切块 组件， 所述切块组件由切板、 旋转式网格切板和厚度切割器组成， 所述切板包括水平设置的 托板和垂直安装于托板一侧的立板， 所述托板的一端对称开设有两组对接口且另一端对称 固定有两组对接杆， 所述立板的表面纵向开设有若干组条形 口且下端活动穿插有连接杆， 所述旋转式网格切板由若干组横向切割片和纵向切割片组成， 若干组所述横向切割片的内 端均匀穿插于若干组条形 口， 所述连接杆穿插于若干组横向切割片的端部， 若干组所述横 向切割片的外端安装有把手， 所述厚度切割器滑动设置于切板的外端且包括U型滑块和固 定于U型滑块上 方的调节板， 所述调节板上穿插有双面切割刀片。 [0006]作为本实用新型的一种优选方式， 若干组所述横向切割片和纵向切割片呈网格状 分布且内部形成有 若干组槽口。 [0007]作为本实用新型的一种优选方式， 所述横向切割片和纵向切割片的下端加工成型 为刀片状结构。 [0008]作为本实用新型的一种优选方式， 所述U型滑块的下沿对称安装有两组活动球， 两 组所述活动球与托板的下沿相接触。 [0009]作为本实用新型的一种优选方式， 所述调节板 的表面均匀开设有若干组安装口， 相邻两组所述安装口等距设置且内部呈倾斜状安装有压片， 所述压片与双面切割刀片相接 触。 [0010]作为本实用新型的一种优选方式， 所述双 面切割刀片的一侧呈坡面结构且另一侧 加工成型为锯齿状结构， 所述双面切割刀片的外端固定有手柄。 [0011]与现有技 术相比， 本实用新型的有益效果如下：说　明　书 1/3 页 3 CN 216229652 U 3